@techreport{oai:redcross.repo.nii.ac.jp:00002386,
 author = {奥山, 喜子 and 三宅, 彩矢 and 長谷川, 真琴 and 木坂, 史子 and 河崎, 郁恵 and 平川, 香奈 and 山根, 那由可 and 古田, 小百合 and 丹生, 希代美},
 issue = {1},
 month = {Sep},
 title = {美味しく食べやすい食事を目指して～ソフト食導入の取り組み～},
 year = {2012}
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