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新たなフードサービスを目指す!調理師の取り組みについて
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
pdf020880 (1.9 MB)
|
|
Item type | 抄録 / Abstract_03(1) | |||||
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公開日 | 2019-09-01 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 新たなフードサービスを目指す!調理師の取り組みについて | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | ニュークックチル | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | フードサービス | |||||
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主題 | 調理師 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 食事 | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ | technical report | |||||
著者 |
清水, 健
× 清水, 健× 三木, 優聡× 橋本, 智聡× 上瀬, 達也× 山根, 那由可× 堀, 小百合× 丹生, 希代美 |
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書誌情報 |
日赤医学 en : The Japanese Red Cross Medical Journal 巻 71, 号 1, p. 303-303, 発行日 2019-09-01 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 日本赤十字社医学会 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 0387-1215 | |||||
書誌レコードID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AN00184873 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
見出し | ||||||
大見出し | 一般演題・ポスター | |||||
小見出し | P-8-58 | |||||
言語 | ja |